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こんにちは
やっと梅雨が明けるそうですよ。今年の梅雨は長かったですね
さて、コロナでお出かけに行けない中、我が家では週末雨が降らなければ庭でBBQをしています!
先日は、なんと猪を焼きました~!!
でっかい塊のまま豪快に焼きましたよ!
獣臭さも全くなく、とっても美味しく頂きました!
BBQは野菜も丸ごと焼くとすごく甘くて子ども達も沢山食べてくれます。
暑い夏、コロナのこともあり、心配事も多いですが、沢山食べて、力をつけて乗り切りたいですね!
暑い中でもマスク生活が続くので、皆様も熱中症には充分気を付けてお過ごし下さい!
(事務部・居宅)
我が家には1歳8ヶ月のかわいい怪獣がいます。
ジメジメして過ごしにくいこんな時期でも、この怪獣は元気いっぱいに
動き回っています。最近では話せる言葉も多くなり、
やっと「とーしゃん」と呼んでくれるようになりました。
少しずつですが会話もできるようになってきており、話をするその姿に
更にメロメロになってしまいます。
仕事でヘトヘトになる日もありますが、そんな娘に
パワーをもらっています。
これから梅雨も明けて暑くなっていくですが、夏ならではの経験を
たくさんさせてやりたいと思います。
皆様も熱中症に気を付けつつこの夏を乗り越えていきましょう!
(診療部)
コロナ自粛、感染対策、皆様ご苦労様です。
早く 平和な日々が戻りますように。
話は変わりますが、先日 インゲン豆をたくさんいただいたので 胡麻和えを作ってみました。
塩で茹でて ちくわも一緒に和えました。
味は OK 冷蔵庫で冷やし夕飯の一品に。 しかし一口噛んだ瞬間「キュッ。」と音がするのです
とうとう歯にも老いがきてしまったのかと思いきや、息子も一口食べた途端「キュッ。何これ~?気持ち悪い。」と言うんです。
私だけじゃないんだと一安心。 夫も 気持ち悪いと言いながらも「くせになる。」と言い 美味しく頂きました。
ネットで調べてみると、茹でる前に重曹を入れると キュッキュッとした歯ごたえがなくなるみたいです。
恥ずかしながら 一つ勉強になりました。
(たけ・さくらユニット)